何でも揃う 洋書◆ゴードン・ラムゼイのスイーツ ミシュラン デザート レシピ 本 フランス料理 フランス料理

■商品
ゴードン・ラムゼイのスイーツ フランス料理

■発行年
2001年

■言語
英語

■ページ数／厚さ
224ページ／厚さ 約 2.3cm

■装丁／サイズ
ハードカバー／（約：縦 27.2cm×横 21.8cm)

■内容
三ツ星シェフ、ゴードン・ラムゼイ氏のデザート作品をレシピとともに一挙紹介！！

イギリス人でありながら
フレンチを極めた

ミシュランの三ツ星シェフ
として有名なゴードン・ラムゼイ。グルマン 1992: 東京・関西フランス料理店ガイド 駸々堂出版 見田 盛夫。

ロンドンにある3店舗で、
合計7つのミシュランの星を
獲得しています。フランス料理 Essential Cuisine。

本書はゴードン・ラムゼイ氏の
料理の中から、

特に「デザート」に
的を絞った書籍です。0033552 Eurodlices 1-6（揃?）1995 フランス料理 仏語。

その美味しさの秘密を
たっぷりと掲載した書籍で、
写真とともに収録しています。g-306 月刊専門料理別冊 現代フランス料理 柴田書店 昭和57年7月15日発行 特集:フランスの見習い料理人たち 洋食 フレンチ 料理本 ※9。

また、料理のレシピまでも掲載。井上旭のスペシャリテ/フランス料理/シェ・イノ/昭和レトロ。

洋書のためテキストは英語となりますが、
写真が多く掲載されているため
英語が苦手でも楽しめます。サンタンジュフランス料理　辻 静雄監修。

■状態について
中古本となります。81752/フランス料理 原書 Eurodelices ヨーロッパ巨匠シェフの料理・デザート レシピ集 全6冊揃。若干のカバーの擦れやテープ補強がありますが、
ページの破れや書き込みなく綺麗な状態です。イノウエ・ザ・ワークス 伝統と創造の料理人　シェ・イノ　井上旭　早川哲:撮影/2AY。

■営業日
出張などで発送作業のできない日があります。C-ш/ 現代魚介料理全書 監修/辻静雄 三洋出版貿易株式会社 1982年11月26日3版発行。
詳しくは自己紹介欄をご覧ください。新装版 フレンチテクニック◆上下巻 2冊まとめて テリーヌ パテ コンフィ フォアグラ料理 柴田書店 帯付き。

■管理番号
Y0341