The debut cookbook from the restaurant Gourmet magazine named the best in the country.A pioneer in American cuisine, chef Grant Achatz represents the best of the molecular gastronomy movement--brilliant fundamentals and exquisite taste paired with a groundbreaking approach to new techniques and equipment. ALINEA showcases Achatz's cuisine with more than 100 dishes (totaling 600 recipes) and 600 photographs presented in a deluxe volume. Three feature pieces frame the book: Michael Ruhlman ・・・
※※※※注意事項※※※※
・配送方法は当店指定のものとなります。洋書★Alice's Restaurant Cookbook 「アリスのレストラン」クックブック★アリス・メイ・ブロック(Random House)。変更希望の場合は別途追加送料を頂戴します。◎料理関係の英語本Recipes Remembered: A Celebration of Survival: June Feiss Hersh。
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・送料無料の商品については、当社指定方法のみ無料となります。洋書◆100種類のレシピ写真集 本 健康 料理。
・商品画像へ、表紙についているステッカーや帯等が映っている場合がありますが、中古品の為付属しない場合がございます。洋書 Brazil Rhythms and Recipes CD付き Mariana Aydar マリアーナ・アイダール ブラジルのリズムとレシピ 料理 音楽 大型本。
・写真内にある本・DVD・CDなど商品以外のメジャーやライター等のサイズ比較に使用した物、カゴやブックエンド等撮影時に使用した物は付属致しません。DOWNTIME 世界一のレストラン「ノーマ」のおうちレシピ。