【お気にいる】 洋書◆ゴードン・ラムゼイのスイーツ フランス料理 本 レシピ デザート ミシュラン フランス料理

■商品
ゴードン・ラムゼイのスイーツ フランス料理

■発行年
2001年

■言語
英語

■ページ数／厚さ
224ページ／厚さ 約 2.3cm

■装丁／サイズ
ハードカバー／（約：縦 27.2cm×横 21.8cm)

■内容
三ツ星シェフ、ゴードン・ラムゼイ氏のデザート作品をレシピとともに一挙紹介！！

イギリス人でありながら
フレンチを極めた

ミシュランの三ツ星シェフ
として有名なゴードン・ラムゼイ。中古・希少　ウィーンの銘菓。

ロンドンにある3店舗で、
合計7つのミシュランの星を
獲得しています。エスコフィエ・フランス料理 A.エスコフィエ。

本書はゴードン・ラムゼイ氏の
料理の中から、

特に「デザート」に
的を絞った書籍です。13423/フランス料理書 全5巻揃 La Cuisine Francaise au Japon　谷昇 ル・マンジュ・トゥー　中村勝宏 田代和久 山岡昌治 ほか。

その美味しさの秘密を
たっぷりと掲載した書籍で、
写真とともに収録しています。81702/シェフ 一流のシェフたち 31冊セット フレンチ フランス料理 スペシャリテ ホテルレストラン ソース ネオビストロ 肉料理。

また、料理のレシピまでも掲載。ジョエル・ロブションのすべて。

洋書のためテキストは英語となりますが、
写真が多く掲載されているため
英語が苦手でも楽しめます。ジョエル・ロブションのすべて　古典から名作まで７００レシピを収録 （新版） ジョエル・ロブション／著　〔勅使河原加奈子／訳〕。

■状態について
中古本となります。希少！ フランス料理研究 辻静雄 料理本 レトロ　アンティーク ヴィンテージ フランス料理本　コレクション 大修館書店。若干のカバーの擦れやテープ補強がありますが、
ページの破れや書き込みなく綺麗な状態です。初版 三國清三 皿の上に 僕がある フランス料理 柴田書店 1986。

■営業日
出張などで発送作業のできない日があります。フランス料理技法　ソース&スープ　SAUCE ET POTAGE 全3巻　独創のスーパーシェフ傑作選 辻静雄　監修 辻フランス料理専門カレッジ/F-1。
詳しくは自己紹介欄をご覧ください。ミルメニュー　現代フランス料理大全集1〜7 ブックローン中古美品洋書 フランス　計7冊セット。

■管理番号
Y0341