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●品物の状態:3~4
カバーに傷みがあるなど少し傷みがあります。魚譜 日本料理盛付精撰 日本食用魚介藻大図鑑■全2冊揃。付録などは基本的に説明文、写真に載っているものが全てになります。笹切り葉らん切り教本 出倉 彪一 (著), 垂水 主税 (著) 絶版☆。品物の状態は下記のように5段階評価になります。Nancy Singleton Hachisu : Preserving the Japanese Way / Japanese Farm Food 2冊 washoku recipe cookbook 和食 日本食 レシピ。ただし、当方の主観ですのでご了承ください。名品関西料理 四季の会席料理 1983年9月15日 発行。
1:未開封品などかなりキレイな状態。問題あり 近代食堂別冊 すしの雑誌 総集版全23巻+姉妹版 すし店経営1・2集 旭屋出版 《レア品・稀少セット》。
2:十分良い状態。新島繁 / 蕎麦年代記。
3:古本として標準の状態。精粋日本料理全三巻 日本調理師連合会 定価66,000円。
4:折れ、傷などが標準以上にあり、標準より悪い状態。かごしまのおかず―郷土の食材と料理 開港舎 開港舎 葉山編集室。
5:付録やカバーが無かったり、カバー、本体などにかなりの瑕疵がある状態。和食の包丁技術の本 !。。
●ミス防止のため当方から先に評価はいたしません。辻留月々の趣向料理 辻 嘉一。相互評価無し希望の方は評価されないようお願いいたします。春の魚 夏の魚 秋の魚 冬の魚 (旬の食材) 講談社 (編集) 4冊まとめて☆。
●併売していますので、他サイトで販売された商品は取消をさせていただくことがございます。吉兆 料理花伝/湯木貞一(著者),辻静雄(著者)。ご了承ください。この素材でつくる30品 12―NHKきょうの料理 きのこ NHK出版 日本放送出版協会。
+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー2 で作成しました + + +
No.252.002.003
この他にも出品しておりますので宜しければご覧ください。食材の切り方大図鑑 CuttinG カッティング 辻調理師専門学校監修 送料520円。