ファッション ※値下げ交渉可　英語・スペイン語　3 Quique Dacosta キケ・ダコスタ その他

タイトル: 3 Quique Dacosta
ISBN:9788416220076

サイズ:縦 28.5cm×横 28.5cm×幅 3.5cm


※大きな本です、中古感・ヤケ・折れ跡あります、宜しくお願いします♪♪


内容:
スペインのデニアという地方にあった魚介がスペシャリテのレストラン el Poblet エル・ポブレ。Alan Devoe『The Portrait of Mr.O.W』限定275部 1930年刊ニューヨーク刊 アラン・デボーによるオスカー・ワイルド伝。
このレストランを率いて1ツ星、2ツ星と獲得し、その名を世界に広めたシェフこそがQuique Dacosta キケ・ダコスタだ。【真作保証】武井武雄　鳥遣いの乙女　刊行作品No. 138 レーザー光線カット　1982　切り絵　童画　画家　コドモノクニ　絵本。

元々の名前であるエル・ポブレは現在自身の名であるQuique Dacosta キケ・ダコスタに変わっているが、その勢いは変わらず2012年より三ツ星を獲得している。古沢岩美 作品集3冊セット（全冊に肉筆画入）真作保証品。

ちなみに三ツ星を獲得した2012年に以前の店名であるエル・ポブレの名を冠した少しカジュアルなお店もオープンした。金井弘夫編『新日本地名索引』（全三巻三冊揃）1993年 アボック社出版局刊/丸善発売 日本全国の地名辞典 地理学・地誌・郷土史研究者必携。

彼の料理は非常にクリエイティブだ。東山魁夷オリジナル木版画「早春」付 『東山魁夷代表画集』昭和46年集英社刊。5感で味わう料理とも何度訪れても驚きがある料理とも称されている。武井武雄『刊本作品友の会全国大会』(11冊セット)1962-1982年 刊本作品友の会刊 オリジナル木版画装。
それでいて、地元の食材にこだわりながらも新たな可能性の探究をするなど、貪欲に上を目指している姿は是非とも学びたいところだ。小島喜祐編『耕心規』（4冊セット）昭和12-17年 石川青年朗吟文化研究会刊（石川県金沢市高岡町）小島利八郎旧蔵書（印記「小島宣撫官」）。


この書籍ではスナック、タパス、ディッシュ、ミート、デザートと5部門に分かれており、そのそれぞれに非常にクリエイティブな料理が掲載されている。マーティロ・マヌキアン直筆献呈サイン入『Martiros Manoukian Yesterday-Today』1992年Collectors Edition（ロサンゼルス）刊。ぱっと見ただけでは料理に見えないようなものから味覚に訴えかけてくるものまで、読んでいて飽きが来ない。【大槍葦人[E]マンガ10冊+カラーイラスト画集2冊+モノクロ線画イラスト6冊】 (ソフトカバー)。

見ているだけでも頭の中の創造的な部分が刺激されるような華やかな１冊だ。JOHN　LENNON　＆　YOKO　１９８１年写楽３月号特別付録。