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＼半額SALE／ 平成11年 平成10年 【注意事項あり】 1月-12月号 日本全職業調理師協会 職業調理師センター プロ調理師の専門誌 職調協 料理四季報 和食
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：34357233108
中古 ：34357233108-1 |
メーカー | d4ff1d615 | 発売日 | 2025-04-28 03:39 | 定価 | 7000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
和食の作品リスト
![J04-058 そばうどん技術教本 [第一巻] そばの基本技術](https://auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0512/user/3ead6afb8a4ec4190db1aafb8d5879e44a649d6b4036adff10efe03f4bda8333/i-img1200x1200-17332925770366c3ehkz14525.jpg)
レディースの製品
■【注意事項あり】 平成10年 平成11年 1月-12月号 料理四季報 職調協 プロ調理師の専門誌 職業調理師センター 日本全職業調理師協会
■文章での明記または写真での提示がない、付録・付属品は付属しません。新ふぐ調理師必携 上巻・下巻 全2巻。
【注意(長くなっていますがご確認頂くようお願いいたします)】
・ごく一部ページが経年により隣のページと軽く貼り付いており、当方で剥がしました。【 日本料理歳時記 趣 萠・薫・粧・冴・行事 全5冊セット 】丸善メイツ 平成5年初版1刷。
・当方で剥がした箇所について、10ヶ所強小剥がれ傷が生じており、わずかに読めない部分があります。すし技術専科 第一巻〜第五巻 5冊 国際情報社 寿司 和食 調理師 専門書 Sushi technique special course Traditional Japanese cuisine。また、一部隣のページの色が薄く移っている箇所があります。★レア本★鉄腕料理人シェフの家庭料理★陳建一、道場六三郎、坂井宏行★同食材を使った和洋中90品★和食、フレンチ、中華★。
・目に留まった箇所は全て剥がしましたが、多少見落としがあると思います。9T★／専門魚介料理大事典 春夏秋冬華 5冊セット 函付き カラー 魚貝。その部分については落札者様でお剥がし下さい。【全7巻セット】懐石傅書/懐石伝書 煮たもの/八寸・口取/焼物/向附/椀盛/御飯と味噌汁/点心 辻嘉一 婦人画報社【ac02s】。広い範囲が貼り付いていたり、剥がす際に、剥がれ傷・破れ・その他読めない傷みが生じたりする可能性があります。日本料理秘伝集成 第一巻〜第十九巻セット 同朋舎出版。事前にご了承ください。懐石料理 基礎と応用/柴田日本料理研鑚会(著者),高橋英一。
・上記の傷みのため、「全体的に状態が悪い」としています。R-079459 昭和57年 魚譜 日本料理盛付精撰 日本食用魚介藻 大図鑑(著者 志の島忠,監修 末廣恭雄 阿部宗明 鈴木克美 益田一,本,古書,指南書)。
・「貼り付いている箇所が多くあった」「剥がす際に破れ・剥がれキズが多く生じた」「その他状態が説明・写真と異なる印象だった」などの理由で、利用できないとお感じになった場合は、到着後1週間以内にご連絡下さい。【美品+新品DVD/テキストなし/即決】辻調理師専門学校 通信教育 日本料理技術講座 DVD/割烹。対応致します。定価25万!! 日本料理秘伝集成 現代語訳 全集揃 検索:和食/レシピ/板前/料理人/琉球/中国名菜集錦/懐石/御節/献立/百珍/漢方/漬物/和菓子。
・注意してはいますが、号番号・発行年月・発行社などに書き間違いがあるといけませんので、ご自身でも写真でご確認のうえ、ご入札下さい。『和食・会席料理の「献立」の立て方・書き方』｜料理人向け 日本料理 メニュー開発 献立作成 原価計算 遠藤十士夫。写真に写っている本の出品です。81817/すし技術専科 全5巻 江戸前ずしの技術 すし割烹 索引付き。
【商品の状態(前述の他)】
■留め金に多少錆あり。日本料理技術選集 柴田書店 14冊セット 昭和 ケース入 料理 調理 レシピ 和 包丁入門 野鳥料理 炊合わせ 貝 卵 精進料理 婚礼 本【道楽札幌。崩れたり、錆の粉が多く落ちたりしそうな状態ではありません。全巻セット 日本料理技術選集 ５０巻＋別冊２巻 全巻セット。
■1ヶ所表紙縁に小破れあり。百味菜々 横山夫紀子 秋元茂 リブロポート 日本料理 京料理 高橋睦郎 田中優子 三宅一生 ルゥーシー・リィー 北大路魯山人 112108。
■天方向から見ると確認できる緩い反りあり(読む際は気にならないと思います)。H12-007 味覚の歳時記 SEASONAL DELICASY IN POEM。
■他、表紙の一部箇所の傷・シミ・汚れ、ごく一部箇所の角折れ跡など、一定の傷みや使用感があります。復刻版 平成元年 1刷 偲ぶ 与兵衛の鮓 家庭 鮓のつけかた 同 解説 小泉清三郎 吉野曻雄 主婦の友社。全体的には状態は悪くない印象です。J12-021 裏千家懷石 序 千宗室 辻留 辻嘉一著 淡交社刊。主観ですので写真もご参照下さい。I02-057 懐石傅書 点心 辻留 辻 嘉一 婦人画報社。埃っぽさ、気になるにおいはありません。伝承 茶懐石 鎌倉書房 木村淳郎 千宗左 千宗守。
■一通り確認した限りではページへの書き込みは目に留まりませんでした。Ca-019/道新ポケットブック そばのいろは 北海道新聞社 1999年11月 粋に食するそばの味 論じてそばの奥を知る /L3/61125。簡易チェック・中古品につき、書き込み・強い傷みについてわずかな見落としはご容赦下さい。Aa-251/BEST COOKING 漬けもの入門 2004年7月27日 24刷発行 発行所 主婦と生活社 即席漬けと当座漬け/L8/61125。
■中古品につき、神経質な方は慎重に入札をお願いいたします。J04-058 そばうどん技術教本 [第一巻] そばの基本技術。
・写真を撮った際の光の加減、お使いモニターの仕様などにより、実際の色と多少異なる場合がございます。秘傳 鱧料理 秘伝 朝尾朋樹 初版 函付き 箱付き。
・原則ノークレーム・ノーリターンでお願いいたします。関西風料亭料理 後藤金吉 鎌倉書房。説明に重大な不備があった場合は対応をご相談させて下さい（商品到着後3日以内に対応希望のご連絡をお願い致します）。I02-056 懐石傅書 椀盛辻留 辻 嘉一 婦人画報社。