【セール】 Food Pressure 〈洋書〉High Science, 高圧食品科学、生物科学および化学 Chemistry and Bioscience 化学

〈洋書〉高圧食品科学、生物科学および化学


High Pressure Food Science, Bioscience and Chemistry
Neil S.Isaacs

言語：英語
仕様：ハードカバー
寸法：15.8 × 24 × 厚 3.4 cm
定価：

The application of high pressures to serve scientific ends is an ever-growing area of research. With sections on chemistry, food science, biochemistry and physics, this book contains a variety of original work.

科学的な目的を果たすために高圧をかけることは、ますます成長する研究分野です。Ca-399/化学　1961年3月号　Werner 祭-錯塩化学-　1960年の化学（III)　化学同人/L3/70114。化学、食品科学、生化学、物理学のセクションがあるこの本には、さまざまなオリジナルの作品が含まれています。J10-043 植物化学 稲垣勲著 天面、巻末に印、線引き、書き込み複数あり。現在特に関心のある現在の研究分野は、有機合成への応用です。H03-006 基礎生化学実験法2 抽出・分離・精製 丸善株式会社 カバーに破れあり。メカニズムの特徴づけ; 微生物制御とフレーバーおよびテクスチャー強化の両方のための食品加工。【まとめ/3冊セット】世界で一番美しい元素図鑑＋英語版(洋書)/世界で一番美しい分子図鑑　セオドア・グレイ/武井摩利　創元社【ac06f】。と新素材の合成。Fd-221/理科年表 昭和54年 編者/東京天文台 昭和53年11月20日発行 丸善 暦部 天文部 気象部 物理化学部/L1/61125。高圧食品科学、生物科学および化学は、この分野で研究している産業または学術を問わず、すべての関係者に歓迎されます。日本化粧品成分表示名称事典/日本化粧品工業連合会【編】。（Google翻訳）


※主に外面（表紙や裁断面）にうす汚れやコスレ、角のほころびなどの使用感がありますが、紙面はうす焼けがある程度で非常にきれいです。[A12025660]基礎講義天然物医薬品化学: アクティブラーニングにも対応 井上 英史; 尹 永淑。

※画像の目次はすべてではありません。J10-048 モリソン・ボイド 有機化学 下 第3版 東京化学同人。目次の一部を撮影したものです。[A01240353]データのとり方とまとめ方: 分析化学のための統計学とケモメトリックス。


※ヤマト宅急便でお届けします。Ea-143/膜による分離法 萩原文ニ 橋本光一 編 講談社 1977年7月30日第3刷発行 化学 透過法 透析 実験装置 工業化 発酵工業/L1/61126。ポスト投函ではありませんので直接お受け取り（もしくは宅配box）が必要になります。[A12340363]脳の化学組成。お届け日や時間帯の指定がおありの場合はお知らせください。Jg-015/日本生化学会編 続生化学実験講座 第3巻 膜脂質と血漿リポタンパク質(上)東京化学同人 リン脂質の分析 ジアシル型/L5/61202。








高い静水圧下での食品化学;圧力処理された生乳;HPで処理された卵成分;高圧加工されたリンゴとイチゴのデザート。Ea-273/火薬と発破 須藤秀治 大久保正八郎 田中一三 著 オーム社 昭和51年2月20日第1版第5刷発行 化学 爆薬 発射薬 爆破 試験法/L1/61212。チーズの高圧処理;高圧処理されたタンパク質;組み合わせた高圧熱処理による細菌胞子の研究;高い静水圧による不活化に対する微生物の獲得耐性;高圧による微生物の不活化速度論。環境ホルモンの最新動向と測定・試験・機器開発 地球環境シリーズ/井口泰泉。（Google翻訳）







【管理用】
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